Es gibt so viele verschiedene Arten von Kaffeemaschinen auf dem Markt. Für diejenigen, die keine Erfahrung mit ihnen haben, kann es schwierig sein, zu entscheiden, welche Maschine zu Ihnen passt. Vielleicht möchten Sie etwas, das einfach, automatisch und effizient ist, oder umgekehrt etwas, das Ihnen eine direktere Kontrolle ermöglicht.
Um mehr über die verschiedenen Maschinentypen und deren Angebot zu erfahren, sprach ich mit Norbert K. Loose, dem Gründer und CEO von Kaffeevollautomat Berater . Lesen Sie weiter, um mehr über einige der verschiedenen Arten von Haushaltskaffeemaschinen und deren Besonderheiten zu erfahren.
Espressomaschine für die eigene Küche
Espressomaschinen (schau Dir die Infos auf unserer eigenen Seite für Espressomaschinen an!) wurden erstmals 1884 in Italien erfunden. Sie waren im 20. und 21. Jahrhundert ein fester Bestandteil von Cafés. Es gibt jedoch viele Modelle, die auch für den Heimgebrauch geeignet sind.
„Der Hauptvorteil [einer Espressomaschine für zu Hause] besteht darin, dass sie die Möglichkeit bietet, mehr über Kaffee zu erfahren“, sagt Norbert. „Es wird Baristas helfen, [ihre Fähigkeiten zu Hause] zu entwickeln und zu verbessern und die Auswahl an Getränken zu erhöhen, die sie zubereiten können. Sie können wirklich experimentieren und so viele Parameter aus nächster Nähe einstellen und steuern. “
Heim-Espressomaschinen gibt es in verschiedenen Formen und Größen, aber sie sind im Allgemeinen recht groß. Einige der High-End-Haushalts-Espressomaschinen erfordern möglicherweise auch Sanitärinstallationen, was kostspielig sein kann.
Espressomaschinen lassen sich normalerweise in vier Kategorien einteilen: manuell, halbautomatisch, automatisch. Manuelle Espressomaschinen sind auf einen Hebel oder eine manuelle Pumpe angewiesen, um das Wasser durch Ihr Kaffeebett zu drücken.
Die meisten Espressomaschinen zu Hause sind halbautomatisch. Wenn Sie eine halbautomatische Maschine verwenden, mahlen Sie den Kaffee, laden den Siebträger, tampen und drücken eine Taste, um die Aufnahme zu starten. Dies gibt Ihnen viel Kontrolle über eine Vielzahl von Parametern.
Automatische Espressomaschinen sind weitgehend gleich, weisen jedoch einen grundlegenden Unterschied auf. Während Sie die Taste zweimal drücken müssen, um den Wasserfluss mit halbautomatischen Espressomaschinen zu starten und zu stoppen, stoppen sich vollautomatische Maschinen von selbst. Dies bedeutet, dass Sie die Taste nur einmal drücken müssen.
Unabhängig davon, für welche Unterkategorie Sie sich entscheiden, können Sie Espresso und Getränke auf Espressobasis (wie Cappuccino, Latte Macchiato und Americanos) herstellen. Die Herstellung von hochwertigem Espresso zu Hause erfordert jedoch Zeit und Übung.
Einer der wichtigsten Tipps von Norbert K. Loose für Benutzer von Espressomaschinen zu Hause ist, beim Tampern vorsichtig zu sein. „Viele Menschen stellen fest, dass ihr Lieblingskaffee je nach Druck beim Tampern unterschiedlich schmecken kann“, sagt er.
Pod- und Kapselmaschinen
Wenn Sie nach einer schnelleren Kaffee Zubereitung im Espresso-Stil suchen, aber ultimativen Komfort wünschen, sollten Sie eine Kapsel- oder Kapselmaschine in Betracht ziehen. Norbert sagt: “Kapselmaschinen sind ideal für diejenigen, die es immer eilig haben und eine sehr schnelle Vorbereitung und einfache Wartung bevorzugen.”
Allein in Großbritannien wurden 2018 rund 59 Milliarden Kaffeepads verkauft , und der Weltmarkt ist in den letzten Jahren enorm gewachsen.
Norbert K. Loose fügt hinzu, dass es auch eine gute Wahl für Kunden ist, die etwas Abwechslung möchten. „Sie können nacheinander Kapseln mit verschiedenen Geschmacksrichtungen hinzufügen und die große Vielfalt genießen. Sie können sie sogar direkt nach der Zubereitung einer Tasse koffeinhaltigen Kaffees zum Zubereiten entkoffeinierten Kaffees verwenden. “
Für Maschinen, die klassische Nespresso-Pads verwenden (die am häufigsten verwendet werden), können Sie aus Hunderten verschiedener offizieller oder Nespresso-kompatibler Kapseln wählen. Einige Kaffeerösterspezialitäten haben in den letzten Jahren sogar angefangen, Pads zu verkaufen .
Die Verwendung einer dieser Maschinen ist einfach. Sie setzen eine Kapsel in die Maschine ein, drücken einen Knopf und erhalten in Sekundenschnelle gleichmäßig extrahierten Kaffee.
Die meisten Kapselmaschinen verfügen über eine Reihe von Voreinstellungen, aus denen Sie problemlos Anpassungen vornehmen können, wenn Sie mehr oder weniger Wasser in Ihrem Getränk bevorzugen. Im Allgemeinen ermöglichen Pad-Maschinen jedoch viel weniger Kontrolle als andere Maschinen.
„Viele finden sie auch aufgrund ihrer geringen Größe und ihres einfachen Transports praktisch. Es ist auch eine gute Wahl für kleinere Familien, die jeden Tag nur ein paar Tassen [bis ca. 10 Tassen] genießen “, fügt Norbert hinzu.
Filtermaschinen
Für diejenigen, die einen saubereren und weniger intensiven Kaffee als Espresso suchen, sind Filtermaschinen oder Batch-Brauer eine ausgezeichnete Option. Sie sind einfach zu bedienen und bieten eine ganz andere Kaffee Zubereitung.
Batch-Brauer brauchen jedoch oft fünf Minuten oder länger, um eine Tasse Kaffee zuzubereiten. Dies liegt daran, dass Batch-Brauer einen gröberen Mahlgrad benötigen. Das Brühen von Filterkaffee erfordert im Vergleich zu Espresso größere Kaffeepartikel, da er mit mehr Wasser gebrüht wird.
„Ein Filterkaffee [Batch-Brauer] ist ideal für Familien, die viel Kaffee trinken“, sagt Norbert. „Das liegt daran, dass Sie den ganzen Topf auf einmal brauen können. [Viele Maschinen] halten es auch einige Zeit warm. “
Die längere Brühzeit bringt auch die komplexeren und delikateren Aromen des Kaffees zur Geltung und bietet im Vergleich zu Espresso ein leichteres und saubereres Mundgefühl. Dies macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die lieber schwarzen Kaffee trinken.
Die Verwendung eines Batch-Brauers ist einfach. Füllen Sie Wasser in den Tank, mahlen Sie Ihren Kaffee und geben Sie ihn in einen Filter in der Brühkammer. Danach drücken Sie normalerweise eine Taste, um das Brühen zu starten.
Die Verwendung eines vorgegebenen Verhältnisses von Kaffee und Wasser hilft Ihnen jedoch, die besten Eigenschaften des Kaffees hervorzuheben. Während die Verhältnisse von Maschine zu Maschine variieren, wird häufig ein Kaffee-Wasser-Verhältnis von etwa 1:16 empfohlen.
Fotonachweis:
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